Pós-Graduação a distância

GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA

Reconhecido pelo MEC, portaria nº 1.004.

Curso 100% online com nota máxima da avaliação do MEC

Certificado reconhecido pelo MEC, igual ao do presencial

Certificado Digital gratuito

Conclusão a partir de 6 meses com TCC opcional

Cursos homologados e cadastrados junto ao CREA/MG

App exclusivo para estudo e acompanhamento acadêmico

Faça sua matrícula e estude grátis por 7 dias!

Se por algum motivo você quiser desistir nós devolveremos todo seu investimento.



O que vou aprender?

MóduloDisciplinaCH
1

Fundamentos em Gastronomia

60h
2

Tendências Gastronômicas

60h
3

Gestão de Segurança Alimentar

60h
4

Alimentação e Saúde no Séc. XXI

60h
5

Gastronomia Contemporânea e Técnicas Aplicada à Cozinha Contemporânea

60h
6

Cozinha Contemporânea: Brasileira e Internacional

60h
TOTAL360h

CONTEÚDOS ATUALIZADOS

A Faculdade Única possui em todos os seus cursos de Pós-Graduação EaD conteúdos atualizados periodicamente pelos professores mais renomados do mercado de trabalho. Além disso, esses cursos contam com videoaulas dinâmicas e interativas em disciplinas estratégicas durante o curso.

INVESTIMENTO

Valor TotalNº de parcelas
À vista
Taxa de inscrição de R$180,00.
de R$ 2.350,00 por R$ 1.250,00MATRICULAR AGORA
Cartão de Crédito
Taxa de inscrição de R$180,00.
de R$ 2.350,00 por R$ 1.250,00até 12x de R$ 104,00MATRICULAR AGORA
Recorrência
Taxa de inscrição de R$180,00.
de R$ 2.350,00 por R$ 1.250,00até 20x de R$ 63,00MATRICULAR AGORA
Boleto
Taxa de inscrição de R$180,00.
de R$ 2.350,00 por R$ 1.250,00até 20x de R$ 63,00MATRICULAR AGORA

ESTUDE GRÁTIS POR 7 DIAS

Se por qualquer motivo você não gostar do curso, nós devolveremos todo seu investimento. E por que estamos fazendo isso? Porque temos mais de 179 mil profissionais satisfeitos e a certeza de que com você não será diferente.

Queremos que se sinta absolutamente seguro em fazer um excelente investimento em você e no seu futuro profissional.

*Os 7 dias serão contabilizados a partir da data de pagamento da taxa de matrícula.

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Mais informações sobre o curso de GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA

Descrição

A gastronomia está em constante evolução e aliada com a globalização de tal modo, surge a cozinha contemporânea. Nesse sentindo, o curso de gastronomia contemporânea busca entender tais tendências e suas práticas. A cozinha contemporânea é aplicada em centros urbanos, onde é apresentada uma mistura de sabores, utilizando ingredientes variados e técnicas diversificadas, dificultando, assim, a identificação da região do prato preparado. O curso de Gastronomia Contemporânea proporcionará ao aluno um conhecimento sobre a gastronomia contemporânea e técnicas aplicada à cozinha contemporânea brasileira e internacional, além de conhecimentos como fundamentos básicos da gastronomia.

Objetivo

O curso objetiva fornecer as técnicas e conhecimentos básicos da gastronomia contemporânea ao discente, para que ele desenvolva habilidades e competências no que diz a respeito à cozinha contemporânea, e estimulá-lo à visão crítica da globalização e sua influência na gastronomia, assim como a necessidade de inovação no mercado contemporâneo.

Público Alvo

O curso de Gastronomia Contemporânea é destinado aos portadores de diplomas em Gastronomia e afins, assim como aos profissionais atuantes da área gastronômica, como auxiliar de cozinha, chef de cozinha, cozinheiro, entre outros. O curso é estendido aos demais profissionais portadores de diplomas que desejam adquirir conhecimento interdisciplinar no objeto de estudo do curso.

Metodologia

A Faculdade Única de Ipatinga está credenciada junto ao MEC por meio da Portaria nº 1.004, do dia 17/08/2017, para oferta de Ensino a Distância (EaD). Sendo assim, ofertamos Graduação, Pós-Graduação, Cursos Técnicos, Extensão, Aperfeiçoamento e Obtenção de Novo Título por meio do ensino a distância, na qual o aluno estuda 100% online, com material didático e avaliações disponíveis pela plataforma de ensino e aprendizagem do aluno, que poderá ser acessada pelo computador, tablet ou aplicativo, possibilitando que o aluno estude onde, como e quando desejar.

Certificação